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平安时报:温岭17个派出所的食堂阿姨们收到鲜花

“暖警”先“暖胃”。几乎每个在派出所工作过的民警,回忆里都会有一名食堂阿姨,是她们让派出所食堂有了“妈妈的味道”,让这个大家庭更温暖。

母亲节,温岭市公安局17个基层派出所和警务区的食堂阿姨们,收到民警送的鲜花。

有的阿姨是人生第一次收到鲜花,她们当中,年份最长的,已经在派出所食堂烧饭23年。

民警辅警的口味记在心里

每天早上5时不到,孔金娥就走出宿舍,来到厨房,先把馒头蒸上,米粥烧好,再骑上三轮车赶到菜场买菜。等载满菜的三轮车回到派出所,已经8时多。顾不上休息,她一头扎进洗菜、切菜的繁忙中。直到晚上8时,拖好厨房的地,她才放心地去洗漱休息。这样的工作,孔金娥已经重复了21年。

“当时的石桥头警务室才7个人,从烧1桌开始,慢慢地发展到2桌。现在是40个人,要烧3桌。”当年的孔金娥才35岁,21年间,派出所领导班子换了7任,她也从“妈妈辈”变成“奶奶辈”。

孔金娥做的菜,受到全所的一致好评。有什么秘方?她浅浅一笑:“每天买菜,我都一样样认真挑选,价格要实惠,质量更要好。烧的时候认真烧,像给自己家人吃一样去烧。”

哪个民警喜欢吃酸,哪个喜欢吃辣,哪个喜欢吃面,哪个喜欢吃年糕,哪个民警口味淡,哪个口味重,她都一一记在心里。

孔金娥还不是食堂阿姨中烧饭年份最长的。同样56岁的叶素娇,今年是她在牧屿警务区任食堂阿姨的第23个年头。这么多年来,她每天辛苦为民警、辅警准备可口三餐,从买菜到洗碗,一手包办,赢得全所上下的好评。

两代人乐当烧饭阿姨

林春姐和林冬球是城南派出所的食堂阿姨,两人经常说自家也算是公安世家,一家人都在派出所烧饭。

早些年,两姐妹的母亲就在城南派出所掌厨。后来,经母亲介绍,两姐妹的大嫂孔金娥去了石桥头派出所烧饭。

2005年,因派出所人员增加,母亲忙不过来,在请示领导后将大女儿,也就是林春姐,带到派出所一起烧饭。后来,阿婆退休了,一个人忙不过来的林春姐,又把妹妹林冬球叫过来一起帮忙。两姐妹这一烧,就是十几年。

除了台州本地人,做菜的食堂阿姨也有新台州人。施海群,来自湖北荆州,在城北派出所烧饭已经13年。在民警眼里,她真的是以所为家,一年到头几乎全勤在岗。为了让民警吃得舒心,她努力学做台州菜,烧的鱼等海鲜味道杠杠的。

饭菜里吃出“妈妈的味道”

派出所全年无休,一日三餐都离不开烧饭阿姨。民警、辅警一个月还能休息几天,阿姨们却吃住都在所里,只有春节那几天,才可以回到家中和家人团聚。孔金娥说,有时候家里有急事,实在要回去,就叫老公过来代班,这才放心地去办事。

“这样的生活枯燥不?”孔金娥很实在地回答:“说不枯燥是假的,儿子、女儿老早就劝我不要再烧了。工作辛苦,工资又不高,家里顾不上,但所里的领导、民警待我好,我一说走都一个劲地挽留我。”8年前,孔金娥的孙子出生,她回家带孙子,走了两个月不到,所里的电话就不断打过来,“一个个都说没饭吃,阿姨你快回来吧。我这人心软,就又回来了。在这里烧了20多年,有感情,民警就像自己的孩子一样,他们吃不好,我心疼!”

孔金娥努力用有限的经费,让民警辅警吃得开心,吃出家的味道。清明节她做青团,端午节她包粽子、做麦饼。节日之外,平时三餐也一点不马虎,有时早上做油饼,有时是面条,有时是嵌糕,有时是炒饭,有时做水饺。有时民警办案到深夜,已经睡下的她,会起来烧上一碗鸡蛋面给他们当点心。

在石桥头派出所工作6年的民警林凤森是四川人,无辣不欢,刚到温岭工作时,总感觉吃不惯,就经常点一些水煮肉片回来加餐。孔金娥看到后,不喜欢吃辣的她也去尝了尝,一边吃一边不停地皱眉头伸舌头,这一幕让林风森哈哈大笑。

没想到几天过后,食堂的餐桌上出现一盆水煮肉片,这是孔金娥试着学习的成果。“她说外面的油不干净,自己烧出来的量大又干净,还叫我多提意见。”林凤森说,经过几次摸索,孔金娥的“水煮肉片”就烧得像模像样了。之后,酸菜鱼、毛血旺等“孔氏川菜”相继出台,成了石桥头派出所餐桌上的保留菜。

去年10月,城南派出所民警谢伟军突发荨麻疹,没胃口。食堂阿姨看在眼里,急在心里,悄悄去街上买了他喜欢吃的菜,每天换着花样烧好,送到他面前。在阿姨的精心照顾下,谢伟军的身体渐渐康复。谢伟军说:“阿姨烧的菜里,我吃出了妈妈的味道,在阿姨身上,我看到了妈妈的影子,心里暖暖的。”


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